SMS & Commerces de restauration : l'infographie
Elsa Paparone
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Introduction
Le SMS professionnel se révèle être un moyen de communication parfaitement adapté au secteur de la restauration. Il est fréquemment utilisé par les restaurateurs tout au long de l’année pour prévenir d’une offre spéciale ou confirmer une réservation. Que vous teniez un restaurant gastronomique, un snack ou encore un bar, il apparait comme l’outil indispensable pour dynamiser votre chiffre d’affaires !
L'infographie
Créer du lien avec sa clientèle
La fidélisation de clientèle est un processus essentiel à mettre en place lorsque l’on tient un commerce, quel qu’il soit. Vos habitués tiennent une place d’une réelle importance dans le succès de votre entreprise. Très souvent ce sont eux qui font vivre les commerces qui n’ont pas pignon sur rue.
Vous pouvez utiliser le SMS marketing de diverses façons, pour annoncer vos menus du jours par exemple. Vos clients déjà entrés en base de données seront peut-être tentés par votre plat du jour, mais encore faut-il rendre l’information accessible. Pour cela, un SMS informatif en début de semaine, sera plus que bienvenu pour annoncer vos menus de la semaine. Il permettra également, si vous le souhaitez, d’inciter votre clientèle à réserver à l’avance. Vous aurez, en plus d’avoir réussi à  créer du lien avec vos clients, pu vous organiser au mieux dans votre service.
Cette attention rapide à mettre en place et à moindre coût renforcera l’attachement de votre clientèle à votre commerce. Avec le SMS, vos campagnes seront programmées facilement, en un rien de temps !
Enrichir son fichier client
La concurrence est rude dans le secteur de la restauration. C’est pourquoi il est capital pour vous de faire grandir votre fichier client. Le précieux sésame pour tenir ce fichier à jour est le numéro de téléphone de votre clientèle.
Il existe plusieurs moyens pour faire de l’acquisition client sans dépenser des sommes élevées en affichage et autres. En effet, l’utilisation du SMS comme moyen de communication n’est pas réservée à une élite. Elle est envisageable pour toute structure, quelle que soit sa taille, quels que soient ses besoins et ses moyens.
Afin de donner un coup de boost à vos affaires à moindre coût, pourquoi ne pas partager à vos contacts une offre spéciale réouverture ? Sur présentation du SMS, une réduction de 10% pourrait être offerte sur un cocktail ou bien le menu du jour. La seule limite est votre imagination !
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Bonnes pratiques pour réussir vos campagnes SMS en restauration
Un SMS bien pensé peut faire la différence entre un client qui confirme sa réservation et un autre qui oublie votre table. Pour maximiser l’impact de vos envois, voici les règles essentielles à suivre.
Respecter le cadre légal et obtenir le consentement
Avant toute communication marketing, assurez-vous que vos clients ont donné leur accord pour recevoir vos messages. En France, le RGPD impose un opt-in clair et traçable, même pour les messages promotionnels envoyés à vos clients existants. Cette étape garantit la conformité, mais aussi la délivrabilité de vos campagnes marketing par SMS.
En revanche, lorsqu’il s’agit de notification ou d’information (rappel de réservation par exemple), le consentement préalable n’est pas requis.
Choisir le bon moment pour envoyer vos SMS
Le timing est crucial. Envoyez vos messages au moment où vos clients prennent leurs décisions :
En fin de matinée pour promouvoir le menu du midi
En début de soirée pour annoncer une offre spéciale ou un événement
Évitez les envois trop matinaux ou tardifs qui risqueraient de déranger.
Soigner la fréquence et éviter le spam
Un envoi pertinent vaut mieux qu’une série de messages trop rapprochés. Une bonne pratique consiste à limiter les campagnes promotionnelles à 1 à 2 par semaine maximum, en privilégiant la qualité du contenu.
Personnaliser et segmenter vos messages
Adressez-vous à vos clients par leur prénom et adaptez vos offres selon leurs habitudes. Utilisez les variables de personnalisation à insérer dans vos messages pour cela.
Tester, analyser et optimiser
Réalisez des tests A/B pour comparer différents textes, horaires ou offres. Analysez les taux d’ouverture, de clics et de conversion afin d’affiner vos futures campagnes. Un SMS marketing performant est toujours le résultat d’un processus d’amélioration continue.
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